【 ハロウィンキティ弁当 】
はんぺんバーグキティ
●材料
・はんぺん 1/2枚
・海苔 少々
・茹でたにんじん 適量
・スライスチーズ 1/2枚
・とうきび 1粒
●作り方
- はんぺんを楕円と三角にくりぬいて顔と耳を作り、フライパンでうっすら焼く。
- 焼けた楕円のはんぺんを横半分に切ってマヨネーズを塗り、二段に重ねておく。
- 海苔を三角にカットして帽子を作り、スライスチーズの上にのせてはみでた部分ををカットし立体にする。
- 茹でたにんじんをリボン型、小さな丸、長方形（帽子のリボン）にくり抜く。
- はんぺんで作った三角の耳をパスタを芯にして顔に固定させ(3.)で作った帽子と(4.)で抜いたリボンをそれぞれ耳に取り付ける。
- 海苔で目とヒゲ、とうきびの鼻を埋め込んだら出来上がり！
にんじんのお化けかぼちゃ
●材料
・茹でたにんじん 適量
・スライスチーズ 1/2枚
・海苔 少々
●作り方
- 5ｍｍ厚くらいの輪切りにした茹でたにんじんを、カボチャ型に２枚くり抜く。
- ストローを5ｃｍくらいに短く切ってピンセットで三箇所つまみ、三角形を作って目と鼻をくり抜く。
- (2.)のストローより小さい穴のストローで口をくり抜く。
- (1.)のかぼちゃ型と同じ大きさに海苔とスライスチーズをカットし、にんじん、海苔、スライスチーズ、にんじんの順に重ね合わせにんじんのチーズサンドを作る。
パンプキン蒸しパン ６個分
●材料
・ホットケーキミックス 200ｇ
・卵 Ｌサイズ １個
・茹でかぼちゃ 100ｇ
・サラダ油 大1
・牛乳 50ｃｃ
・砂糖 大1
●作り方
- ボウルで卵、牛乳、サラダ油、砂糖を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを少しずつ加えながら泡たて機で混ぜる。
- (1.)に茹でたかぼちゃも加えて一緒に混ぜ合わせ、カップに8分目まで入れて蒸し器で13～15分、中火で蒸す。楊枝を刺して生地がついてこなかったら出来上がり！
