②揚げ油を中火で熱し、ワンタンの皮を揚げながらばらばらにほぐし、
引き上げて油を切っておき、続けて①を素揚げする。
③鍋に＜Ａ＞を入れて沸かし、ハムを加えて水溶き片栗粉でとろみ
をつける。
④器に②を盛りつけ、③をかける。
]]>①小さい鍋に卵を入れて火にかける。沸騰したら弱火で10分ゆでた後、
冷水に付けて冷ます。
②玉ねぎをみじん切りにし、軽くラップをかけ電子レンジで1分蒸す。
③①の卵の黄身をボウルに入れフォークで砕き、白身はみじん切りにして
②の玉ねぎも一緒にマヨネーズと塩コショウで和える。
③ビアソーセージの真ん中あたりを丸い型抜きでしろくまくんの頬を2つずつくり抜く。
（具を重ね合わせた時に隠れて見えない場所に抜くのがポイント！）
④米粉ロールパンを横に半分切り、下から上にパン、ビアソーセージ、サンチユ、卵、
パンの順に重ね卵サンドを作る。
⑤マスキングテープとつまようじで丸い耳のピックを作り、頭部に差し込み具を固定する。
⑥スライスチーズに丸い型抜きで口元、タピオカストローで目をくり抜く。
ハサミや海苔パンチを使用して海苔をカットし瞳口鼻を作り、各パーツに貼ったら出来上がり。
（目や頬などはサラスパを1cmくらい折り、芯にして固定するとよい）
▼三角帽のおとこのこ
6ｐチーズに三角にカットした海苔の帽子をかぶせ、ビアソーセージをタピオカのストローで
丸と楕円にくくり抜き頬と髪を作る。あとは目鼻口を付けたら にっこり可愛い男の子が出来上がり。
▼りんごなコロッケ
マスキングテープとつまようじで葉っぱの形のピックを作り丸いひとくちコロッケにツンと
刺し込むだけ可愛いリンゴちゃんの出来上がり。
②白いご飯60ｇをおわんに入れ、デコふり緑（2.4ｇ）を混ぜ合わせ
３等分にし、20ｇずつギュッと一口大に握る。
③おかず用に作った卵焼きを薄く切り、しずく型の目を2つくり抜き①
の赤い顔にのせる。
④おかず用に作ったほうれん草の和えものを少量使い、③の目より
一回り小さい瞳を作り目の上に貼り付ける。
同様にほうれん草で三角の鼻を顔に貼る。
⑤あおむしの角を海苔をカットして作り、スライスチーズの上に貼る。
輪郭をつまようじでなぞってくり抜く。
⑥お弁当箱に顔と身体を詰める→おかずを詰める→最後にあおむしの角を
頭にのせる→完成！
（いちごな肉巻き）
①にんじんを長さ5ｃｍ、幅2ｃｍくらいの三角にカット。
（切り口がイチョウの葉になる感じ）
鍋で１５分くらい茹でてやわらかくする。いんげんも一緒にさっと茹でておく。
②豚もも薄切り肉にマジックソルト（塩コショウでも可）をふたつまみ、ふりかける。
③三角のにんじんを苺に見立て、いんげんがヘタになるように
肉でくるくるとしっかり巻く。
④フライパンで（弱火）ふたして３分、返して２分こんがり焼く。
⑤食べやすい大きさにカットし、にんじんの切り口に白ゴマをのせて
いちごのタネをつけたら出来上がり！
②春菊は葉と茎に分け、葉は食べやすい大きさにちぎり、
茎はななめ切りにする。
③鍋に湯をわかして②の茎をさっとゆで、葉も加えてゆで、
一緒に引き上げる。
④ボウルに＜Ａ＞を合わせ、①と③をあえる。
]]>②しいたけの笠の内側に薄く片栗粉をふり、
①をしっかりと詰める。
③フライパンにサラダ油を熱して②の肉側から焼き、
焦げ色がついたら裏返してしいたけの笠の表面を焼き、
フライパンの端に寄せる。
④③のフライパンでしょうがを炒め、香りが立ったら
にんじんを炒め、白菜を加えて炒め合わせる。
⑤④に＜Ｂ＞を入れて煮立て、塩、こしょうで味をとと
のえて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をまわし
入れる。
①酢飯を合わせ50ｇ（お内裏様）と60ｇ（お雛様）に分ける。
②酢飯50ｇにほうれん草のみじん切りと白ゴマ、入り卵を混ぜ合わせ
サランラップの上にのせる。茶きん絞りの要領で、ギュッと丸く
お内裏様の体を握る。
③酢飯60ｇに柴漬けのみじん切りと白ゴマを混ぜ合わせ
サランラップの上にのせる。茶きん絞りの要領で、ギュッと
丸くお雛様の体を握る。
④海苔を1ｃｍ幅にカットして短い帯を4枚作る。2枚ずつ使用して
②③で握った体に帯を十字に巻きつける。
⑤ハムステーキをフライパンで焦がさないように裏表弱火で焼く。
⑥④のそれぞれのおむすびの上にハムステーキの顔を置き、サラスパを
1.5ｃｍ折って刺し込み固定する。（2か所）
⑦ハサミを使用して海苔を葉っぱの形に3枚カット、髪を作り
④の顔に貼る。
⑧海苔パンチやハサミを使用して、目口鼻を作りハムステーキに貼る。
⑨楕円やチューリップ型の小さい型抜きを使用して切れてるチーズを
くり抜き、冠を作る。サラスパを1.5ｃｍ折って頭部に差し込み固定する。
⑩ケチャップをはしにつけ、ちょんと頬の位置に赤くのせたら出来上がり！！
▼お花のハムカップ
①ココットの皿にハムを敷く
②ハムのひだを整えながら食パン1/8枚を6等分んにカットしたパンを
敷き詰める。
並べた食パンに塩コショウ少々。とろけるチーズをひとつまみ。
③ウズラの卵を割りいれてグリル（トースターも可）で5分焼く。
ウズラの卵が固まればOK！
④最後に乾燥パセリをふりかけたら出来上がり！